豚肉の甘辛煮レシピ

 

 

豚の甘辛煮レシピ

 

こんばんは!

今日はレシピを簡単にご紹介。

 

材料 4人分

 

○豚ロースステーキ用…4枚👈トンカツ用でもok

○醤油…大さじ6

○砂糖…大さじ4

○酒…大さじ2

○にんにく…2〜3片

○油…大さじ1〜2

 

⚠️醤油、砂糖、酒は3対2対1の割合で作ってください!

 

作り方

 

①醤油、砂糖、酒を計量カップかボールに入れしっかり混ぜてトレーに入れる、そこへにんにくを入れる。

 

②豚肉を叩き筋切りをして①のタレに漬け込む。

両面漬け込み10分〜15分ほど。

⚠️肉の厚さによって時間は調節。今回は厚め。

 

 

③フライパンに大さじ1〜2ほど油を入れ、タレからにんにくを取り出しにんにくを炒め香りがしてカリッとしたら取り出す。

 

 

④漬け込んだ豚肉についたタレをキッチンペーパーでふき取り③に入れ両面中に火が通るまで焼く。

 

 

⑤火が通ったらフライパンの油を切るか、キッチンペーパーでふき取りそこへ残りのタレを入れて煮からめて完成。

 

完成

 

 

娘曰く、添えたサニーレタスに包んで食べると野菜がすすむそうです☺️

 

次は、お菓子のレシピあげる予定してます!!

 

今日もおつかれさまでした!!

ではまた!

 

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